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    宿主：张山

    体质：19

    技巧：22

    创新：19

    学识：16

    精力：18

    感官：16

    综合属性评定：厨艺入门（18.34）

    人气值：789

    系统厨艺：中级中式烹饪（东北菜）、中级中式面点（东北类）、中级西式烹饪（法国菜）、中级西式面点（法国菜）。

    系统技能：初级改刀、绕花剞刀法、回旋爆法、火候大师、聚宝美食锅。

    此时，比赛时间已经过去了十多分钟，他所在的蓝队已经进入到全的工作状态，赵柄材认真地处理着每一只白鸡。

    好在食材库中的白鸡是简单处理过的，已经去完毛，鸡皮成淡黄色，鸡肉弹嫩紧实，他去处多余的内脏后，还在各个关键部位开了刀口，并撒上精盐腌制。

    而李秋蕊那边，也在调制着脆蘑所需要的沙拉，一边加着调料搅拌，一边唱着味道，力求精准。

    买完技能，张山也加入到改刀的阵营中，毕竟，今天的三道菜里，有太多的食材要切。

    一块块干皱的豆制腐皮在他的【绕花剞刀法】中，切出了精准的长方形，而脆嫩的小葱去头，掐尾，只保留中间最鲜嫩的部位，“唰唰”几下，就化了好看的葱花段儿。

    还有那鲜蘑，精选着来自长白山上的白蘑，肉质实嫩，在张山的厨刀之下，由一把把“小伞”，也变成了一根根“折叠好的扇子”。


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